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Os carboidratos são componentes bastante comuns pela alimentação humana, respondendo por amplo parcela da carga calórica de nossas refeições. Os carboidratos convertem-se em açúcares e sacarídeos no decorrer da digestão, de modo que geram um ligeiro e violento acrescento da taxa glicêmica. Deste modo, contribuem para o ganho de peso e fornecem uma saciedade insuficiente prolongada. Essas características levam muitas pessoas a adotar uma dieta sem carboidrato.


Os carboidratos são, em geral, divididos em 2 grandes grupos. O primeiro é o formado pelos monossacarídeos, também conhecidos como carboidratos acessível, e o segundo pelos polissacarídeos, chamados de carboidratos complexos. Os carboidratos simples são os mais prejudiciais para que pessoas busca perder gordura. Sua formulação química fácil é rapidamente decomposta pela digestão, de forma que provoca uma absorção de açúcar extremamente rápida e intensa.


Em vista disso, os carboidratos acessível trazem consigo um provável excesso de calorias. Mais que isto, mas: os níveis de açúcar que aumentam muito rapidamente tendem, assim como, a cair de forma acelerada. Isto faz com que a fome volte a aparecer, de modo que quem consome carboidratos fácil deverá ingerir mais vezes durantes o dia. Quer dizer, acabará ingerindo ainda mais calorias. Os carboidratos complexos têm propriedades opostas.


Uma vez que demoram mais para se decompor ao longo da digestão, não provocam um aumento tão grande e tão súbito nos níveis de açúcar. Seus efeitos, no entanto, são iguais aos dos carboidratos claro, só menos intensos. As propostas de uma dieta sem carboidrato (ou com níveis baixos deste nutriente) começaram a aparecer no século XVIII.


Em geral, as dietas assim sendo surgiam como propostas para o tratamento de umas doenças, essencialmente diabetes. Uma vez que dietas de nanico carboidrato realmente beneficiavam os pacientes, logo diversos médicos publicavam suas propostas de dieta pro amplo público. Divisão da argumentação em benefício das dietas sem carboidrato baseou-se a toda a hora na chamada dieta paleolítica. Segundo os defensores nesse fundamento, a dieta do homem pré-histórico era naturalmente carente de carboidratos. Como Fazer Para Não Ficar mais gordo?


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As pesquisas destacam como os primeiros humanos se distanciaram das dietas ricas em frutas dos além da medida primatas e evoluíram pra um maior consumo de carnes. Isto é: conclui-se que, evolutivamente, nosso corpo é adaptado para uma dieta com pouco carboidrato, no entanto com gordura e proteínas em abundância. A dieta sem carboidrato ganhou tua maneira mais conhecida na dieta Atkins, criada por Robert Atkins em 1972 e aperfeiçoada em 1990. Tua dieta, uma das mais radicais no corte dos carboidratos, foi sempre cercada por polêmicas.


Diversos ainda acreditam em sua milagrosa eficiência, no tempo em que grande divisão da comunidade médica acredita que a dieta permanece descrente. As dietas sem carboidrato conquistaram enorme popularidade na década de 1990 e sustentaram-se no começo dos anos 2000. Desde deste jeito, o número de pessoas que praticam esse tipo de dieta vem diminuindo.


Como tem êxito uma Dieta sem Carboidrato? Uma dieta sem carboidrato propõe um corte volumoso na ingestão desses nutrientes. Pra saber como tem êxito uma dieta sem carboidrato é preciso saber que, a rigor, não se pode discutir num corte total dos carboidratos: quase todos os alimentos contém pelo menos um pouco de carboidratos na sua composição. A dieta possui um enorme potencial de atiçar o emagrecimento, uma vez que a rapidez com que os carboidratos se convertem em açúcar fazem deles os responsáveis por enorme quota das calorias diárias de qualquer pessoa.



  1. 2 colheres (sopa) de soja cozida

  2. Farinha de trigo e farinhas feitas à apoio de grãos

  3. Creme de trigo instantâneo - 74

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  6. Refrigerantes tipo cola

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Essa dieta requer planejamento e disciplina, uma vez que os carboidratos estão presentes em enorme porção dos alimentos, sobretudo nos mais tentadores. No entanto, os resultados conseguem ser sentidos a curto tempo, de forma que a dieta poderá rapidamente dar uma notório motivação. Pra fazer o certo planejamento, é preciso, mas, entender uma extensa tabela de comidas livres de carboidratos. Um dos pontos enfatizados pelos defensores da dieta sem carboidrato é a sua capacidade de encorajar a cetose.


A cetose é um estado metabólico em que as reservas de glicogênio do fígado se esgotam, de forma que o corpo humano passa a comprar energia de elementos cetônicos que o fígado produz a partir dos ácidos graxos. Em algumas expressões: no decorrer da cetose, a principal fonte de energia do corpo humano não são os açúcares, contudo as gorduras. Assim sendo, uma dieta sem carboidrato promete entusiasmar a queima de gordura a partir da cetogenia. Ademais, a cetose provoca ainda uma variação hormonal bastante significativa. Uma vez que o organismo não extrai mais a maior quantidade de suas energias dos açúcares, os níveis de insulina cortam.


Como se sabe, a insulina está associada ao acúmulo de gorduras, de forma que a ligação entre a dieta sem carboidratos e a redução de gordura se determina de forma ainda mais concluente. Por causa de vasto quota dos alimentos mais comuns contêm vários carboidratos, ver os alimentos que são capazes de compor o cardápio de uma dieta sem carboidrato é o primeiro passo para o sucesso nesta técnica de redução de gordura. Carnes: As carnes em geral são bons alimentos sem carboidrato.



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